• ESCUELA DE WOK

    DELICIOSA COMIDA ASIÁTICA EN UNOS MINUTOS

    PANG, JEREMY EDITORIALES VARIAS Ref. 9788412506006 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    El arte del wok a tu alcance. Explora su abanico de posibilidades y sorprende a tus comensales con platos rápidos, sanos y exquisitos. Si hay alguien que puede descubrirte como nunca antes todos los secretos y beneficios de cocinar al wok, este es, sin duda, Jeremy Pang. De la mano de este reputado ...
    Ancho: 190 cm Largo: 235 cm Peso: 250 gr
    Pròximament
    25,00 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-125060-0-6
    • Encuadernacion : Cartoné
    • FechaEdicion : 01/10/2022
    • AñoEdicion : 2022
    • Idioma : ESPAÑOL, CASTELLANO
    • Autores : PANG, JEREMY
    • NumeroPaginas : 208
    • Coleccion : COOKING
    El arte del wok a tu alcance. Explora su abanico de posibilidades y sorprende a tus comensales con platos rápidos, sanos y exquisitos. Si hay alguien que puede descubrirte como nunca antes todos los secretos y beneficios de cocinar al wok, este es, sin duda, Jeremy Pang. De la mano de este reputado chef recorrerás las tradiciones culinarias más destacadas de Asia Oriental y el Sudeste asiático (China, Japón, Corea, Tailandia, Vietnam, Indonesia, etc.) y adquirirás el conocimiento necesario para dominar el wok: desde la herramienta, las distintas técnicas de cocción y la distribución del calor hasta la combinación de sabores y el práctico método del 'reloj del wok', para la importante organización previa de los ingredientes. Esta obra propone 80 deliciosas recetas con auténtico sabor oriental, para hacer en pocos minutos y con ingredientes frescos y asequibles.

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