• NUESTRO PAN DE CADA DÍA

    SOR LILIANA/SOR BEATRIZ ALFAOMEGA Ref. 9788499984247 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Sor Liliana y sor Beatriz, las monjas de clausura del monasterio de Concepcionistas Franciscanas de Segovia convertidas en estrellas de televisión con sus recetas, nos ofrecen ahora 80 variedades de panes caseros de distintas culturas y países, para comerlos solos o acompañando todo tipo de platos y...
    Ancho: 225 cm Largo: 235 cm Peso: 700 gr
    No disponible, consultar
    19,90 €
  • Descripció

    • Encuadernacion : Rustica
    • ISBN : 978-84-9998-424-7
    • FechaEdicion : 01/11/2014
    • AñoEdicion : 2014
    • Idioma : ESPAÑOL, CASTELLANO
    • Autores : SOR LILIANA/SOR BEATRIZ
    • NumeroPaginas : 192
    • Coleccion : GASTRONOMÍA
    Sor Liliana y sor Beatriz, las monjas de clausura del monasterio de Concepcionistas Franciscanas de Segovia convertidas en estrellas de televisión con sus recetas, nos ofrecen ahora 80 variedades de panes caseros de distintas culturas y países, para comerlos solos o acompañando todo tipo de platos y para cada momento del día.La elaboración del pan tiene sus pasos: selección de los ingredientes adecuados, un buen amasado, fermentación primaria, troceado, boleado, reposo, moldeado y formado, fermentación final, horneado, enfriado, almacenamiento y consumo. Dicho así, da la impresión de que hacer pan es una cosa complicada. No lo es, aunque es una tarea que exige esmero y práctica.Hacer pan es un proceso casi mágico que se pone en marcha aunque tengamos pocos conocimientos técnicos. Y cualquiera que lo intente podrá comprobar que el placer que proporciona comer un pan hecho en casa, con las propias manos, compensa sin duda ninguna el trabajo y el tiempo que se le dedica.

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