• LA BARRA DEL PORT

    DIVERSOS, AUTORS CLE INTERNACIONAL Ref. 9788490342688 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    En aquest recull hi trobareu receptes que, a través de la innovació i de la tradició, presenten un equilibri perfecte. En les elaboracions hi trobareu de tot i més, de la mà de l'Ernest i en Sergi, dos germans que no poden ser més diferents i que s'embarquen junts en l'aventura de La Barra del Port,...
    Ancho: 155 cm Largo: 160 cm Peso: 250 gr
    No disponible, consultar
    9,95 €
  • Descripció

    • Encuadernacion : Otros
    En aquest recull hi trobareu receptes que, a través de la innovació i de la tradició, presenten un equilibri perfecte. En les elaboracions hi trobareu de tot i més, de la mà de l'Ernest i en Sergi, dos germans que no poden ser més diferents i que s'embarquen junts en l'aventura de La Barra del Port, més que un flamant restaurant de referència de la sèrie La Riera, de TV3.
    Les tapes creatives d'en Sergi combinen amb la "cuina Pobra". Plats amb pocs ingredients, cap d'ells de luxe, però molt elaborats. Una cuina més gustosa que qualsevol altra i que connecta molt amb les arrels dels clients, perquè està basada en plats que feien els avis, els besavis... Així, doncs, un amalgama del concepte de l'Ernest, però amb el savoir faire d'en Sergi.

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