• DE L'ALTA CUINA A CASA

    PRÒLEG D'ANDONI LUIS ADURIZ. ELS MENÚS DEL MILLOE XEF JOVE DEL PAÍS

    ANDRÉS MORERA, DAVID COLUMNA Ref. 9788466423632 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    David Andrés és el cap de cuina de l02019;ABaC, guardonat amb tres estrelles Michelin i considerat el millor xef jove del país durant tres anys consecutius. La seva història és un exemple de superació i constància i ens ensenya que no s02019;han de deixar escapar les oportunitats per arribar al més ...
    Ancho: 195 cm Largo: 250 cm Peso: 1058 gr
    No disponible, consultar
    20,90 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-664-2363-2
    • Encuadernacion : Cartoné
    • FechaEdicion : 01/03/2018
    • AñoEdicion : 2018
    • Idioma : CATALáN
    • Autores : ANDRÉS MORERA, DAVID
    • NumeroPaginas : 272
    • Coleccion : FORA DE COL.LECCIO

    David Andrés és el cap de cuina de l02019;ABaC, guardonat amb tres estrelles Michelin i considerat el millor xef jove del país durant tres anys consecutius. La seva història és un exemple de superació i constància i ens ensenya que no s02019;han de deixar escapar les oportunitats per arribar al més alt, sempre tocant de peus a terra.


    A De l02019;alta cuina a casa hi trobareu seixanta receptes, ordenades per les temporades de l02019;any, que combinen productes de la terra amb la cuina d02019;avantguarda. Cuina fàcil, de temporada, per fer a casa. A més, el llibre inclou menús dels millors xefs: Andoni Luis Aduriz, Xavier Pellicer, Jordi Cruz, Joan Roca i Jean Louis Neichel, els seus grans mestres.


    «En molt pocs anys ha aconseguit ser la mà dreta d02019;un altre dels grans, Jordi Cruz, inaugurar amb la família un restaurant a la seva Igualada natal, el Somiatruites, i guanyar-se el respecte i l02019;admiració del gremi i de la premsa gastronòmica. [...] Qui signa aquest llibre us ensenyarà a cuinar, però el seu mestratge és més elevat». Del pròleg d02019;Andoni Luis Aduriz, xef del restaurant Mugaritz

Este sitio web almacena datos como cookies para habilitar la funcionalidad necesaria del sitio, incluidos análisis y personalización. Puede cambiar su configuración en cualquier momento o aceptar la configuración predeterminada.

política de cookies

Esenciales

Las cookies necesarias ayudan a hacer una página web utilizable activando funciones básicas como la navegación en la página y el acceso a áreas seguras de la página web. La página web no puede funcionar adecuadamente sin estas cookies.


Personalización

Las cookies de personalización permiten a la página web recordar información que cambia la forma en que la página se comporta o el aspecto que tiene, como su idioma preferido o la región en la que usted se encuentra.


Análisis

Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reuniendo y proporcionando información de forma anónima.


Marketing

Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes en las páginas web. La intención es mostrar anuncios relevantes y atractivos para el usuario individual, y por lo tanto, más valiosos para los editores y terceros anunciantes.